小拜年现包饺子:战略即聚焦,先胜而后战
2021年5月,徐州,在为大张烙馍村提供每月咨询服务期间,罗盘团队跟小拜年创始人居总第一次见面。
当时居总正在发展一个新的项目,初步交流之后,居总表达了合作意愿,2022年1月25日,小拜年和罗盘达成正式战略合作关系。
因为在前期的研究之中,罗盘早已对小拜年的战略有了根本性认知,我们决定即为小拜年提供战略定位指导,同时又注资300万入股小拜年,共同开创第一品牌。
小拜年现包饺子前身
经过战略定位系统研究,我们分别提出以下战略建议,并形成战略共识。
第一,聚焦无堂食小面积业态。
战略就是独树一帜,追求独创性价值。
当下饺子市场,主要有三类品牌,第一为街边堂食类,第二为商场堂食类,第三为速冻类。小拜年聚焦发展无堂食小面积业态,与三类饺子业态区隔开来,为市场提供不同的价值,以建立核心优势。
第二、提出核心定位概念:新鲜。
根据调查,我们判断,现包饺子业态处于发展初期,当前的主要对手并非其他堂食品牌,而是速冻饺子,现包与速冻的差别在于哪里?依据日常生活常识,即可发现,关键差别就在于新鲜二字。
第三,创作广告语:小拜年现包饺子,现包饺子更新鲜。
一句话将品牌名、品类名、品类价值表述清楚,三品合一,对内引领战略方向,对外表达核心价值。
第四、因“小拜年”品牌命名,早在与罗盘合作之前,已经于非正式合作的朋友关系中解决,为我们合作以后推动战略展开,减少了不少阻力。
第五、更新设计。我们为小拜年创作了“笑脸饺子”视觉锤,并以此为核心延展设计,视觉体系焕然一新。

小拜年现包饺子Logo
第六、聚焦济南市场。经过深度沟通,一改过去四面出击的打法,深刻理解聚焦的意义在于兵力集中建立根据地,以期立足原点市场,占领区全国市场。

小拜年现包饺子(济南)门店
第七、大众价格,大众市场。吃饺子是中国饮食文化的重要组成部分,最大的市场是大众市场,大众市场就要以大众价格支持,价格亲民是小拜年的一项战略选择。
第八、提出战略目标:中国现包饺子第一名。创始人和核心团队,需逐步放弃其他业态,专心一处、层层聚焦,明确战略就是做第一,只做第一。
战略定位工作不是一般意义上的专业工作,原则上讲,企业经营的所有重大决策,罗盘都会从战略定位角度提出判断,以保障企业在变化的市场环境中,始终处于正确的轨道,直到完全实现第一名的最终目标。
以上所讲,仅限于可公开部分,更多细节,还请关注罗盘的战略定位培训课堂。
